Dinner Menu - תפריט ערב

על בצק

On Dough

רוטב עגבניות מגי ומוצרלה

Maggie tomato sauce and mozzarella

‏54 ‏₪

Gluten free

Vegetarian

אספרגוס, בר בלאן, מרווה ופרמז׳ן

Asparagus, beurre blanc, sage and parmesan

‏66 ‏₪

Vegetarian

כרישה ומוצרלה

Leek and mozzarella

‏58 ‏₪

Vegetarian

Dinner Menu - תפריט ערב

.כל המנות בתפריט מיועדות חלוקה Our Dishes are of intended for sharing.

באבא גנוש

Baba ghanoush

‏28 ‏₪

Wheat

מסבחה לימה, בצל לבן ושמן צ'ילי זרעי שומר

Lima bean mash, white onion, chili oil and fennel seeds

‏28 ‏₪

סטרצ'טלה של "המחלבה הקטנה", פלפל שחור, שמן זית ופרחי בצל

Hamechalava Haktana” stracciatella, black pepper, olive oil and onion flowers

‏32 ‏₪

קרעי תפוח אדמה, איולי חציל שרוף

Crispy potato pieces, charred eggplant aioli

‏29 ‏₪

ירקות טריים, גבינת פטה

Fresh vegetables, feta cheese

‏36 ‏₪

כנף דג, חרוש

Fish wing, haroos (spicy herb paste)

‏46 ‏₪

ראש בונרדה, בצל קריספי, לימון, צ׳ילי ושמן לאושטיין

Bonarda grape head, crispy onion, lemon, chili and Lausten oil

‏54 ‏₪

עגבניות, מוצרלה של 'המחלבה הקטנה', קונסומה עגבניות שרי, צ'ילי ושמן בזיליקום

Tomatoes, “Hamechalava Haktana” mozzarella, cherry tomato consommé, chili and basil oil

‏68 ‏₪

ספגטי קישואים, יוגורט, נענע מיובשת, לימון, קישוא בטמפורה

Zucchini spaghetti, yogurt, dried mint, lemon, tempura zucchini

‏72 ‏₪

שורש סלרי, חמאה וגבינת גלי

Celery root, butter and Gali cheese

‏64 ‏₪

נקניקיית תירס קטן על גחלים, בריוש, איולי אורפה, רליש בצל וירוקים

Charcoal-grilled mini corn dog, brioche, Urfa aioli, onion relish and herbs

‏58 ‏₪

סשימי דג ים, משמש צלוי, בלסמי תות עץ, צ'ילי ושמן זית

Sea fish sashimi, roasted apricot, mulberry balsamic, chili and olive oil

‏84 ‏₪

דג עשוי למחצה, רוטב קיסר וקייל מעושן

Lightly cured fish, Caesar sauce and smoked kale

‏98 ‏₪

תמנון, קרם שקדים, צלפים, בצל לח, לימון ושמן זית

Octopus, almond cream, capers, young onion, lemon and olive oil

‏98 ‏₪

Wheat

קרפצ׳ו כף בקר, חמאה חומה, מרווה ופרמז׳ן

Beef knuckle carpaccio, brown butter, sage and parmesan

‏80 ‏₪

Gluten free

שקדי עגל, קרם בצל שרוף, בצל סגול מוחמץ ופרחי בצל

Veal sweetbreads, charred onion cream, pickled red onion and onion flowers

‏138 ‏₪

גדולות

Large Plates

ניוקי אה לה רומנה, תירס, חמאה חומה, מרווה ופרמז'ן

Gnocchi alla Romana, corn, brown butter, sage and parmesan

‏72 ‏₪

פילה דג, צ'יפס תפוח אדמה, ציזיקי מלפפונים ופטרוזיליה

Fish fillet, potato chips, cucumber tzatziki and parsley

‏146 ‏₪

לינגוויני וונגולי, יין, חמאה, שום, צ'ילי ופטרוזיליה

Linguine vongole, white wine, butter, garlic, chili and parsley

‏142 ‏₪

המבורגר, ברביקיו תמרים, רמולד, טבעות בצל בטמפורה ובייבי ג'אם

Burger, date BBQ sauce, remoulade, tempura onion rings and baby gem

‏92 ‏₪

נתח בקר, פירה תפוח אדמה וציר עוף חום

נתח על העצם לפי משקל – 81 ל-100 גרם Beef cut, mashed potatoes and rich chicken jus Bone-in cut by weight – 81 per 100g

‏81 ‏₪

Desserts - קינוחים

Our desserts are made in house by our pastry chef

Sticky Toffee - סטיקי טופי

עוגת תמרים חמה, קרם מסקרפונה, רוטב טופי. warm date cake, mascarpone cream, toffee sauce.

‏52 ‏₪

Vegetarian

Wheat

Eggs

Tiramisspresso - טירמיספרסו

גלידת קפה, בישקוטי, זביון דבש, שקדים מסוכרים, ג'לי קפה. Coffee ice cream, biscotti, zabione honey, candied almonds, coffee jelly.

‏58 ‏₪

Wheat

Eggs

Fish

Citrus - הדרים

מרנג, פטיסייר קלמנטינה, ג'ל אשכולית אדומה, פירות הדרים טריים, קונפיטורת פירות הדרים, אנגלייז תפוז. Meringue, clementine patisserie, red grapefruit gel, fresh citrus, citrus confiture, orange inglaze.

‏54 ‏₪

Eggs

Sorrel - חמציץ

פיננסייר חמאה חומה, קרם חמציץ, קציפת חמציץ, עלי חמציץ טריים. Brown butter financier, sorrel cream, sorrel whipped cream, fresh sorrel leaves.

‏52 ‏₪

Wheat

Eggs

Mint Strawberry - תות מנטה

מרשמלו תות, קציפת מנטה, סלסת תותים טריים. Strawberry marshmallow, mint whipped cream, fresh strawberry salsa.

‏56 ‏₪

Eggs

Carrot - גזר

קרם גזר, גלידת עוגת גזר, קציפת גזר, גזרים בסירופ, עלה גזר מיובש ומסוכר. Carrot cream, carrot cake cream, carrot whipped in syrup, dried and candied carrot leaf.

‏54 ‏₪

Wheat

Eggs

Fish

Cocktails - קוקטיילים

Local Negroni - נגרוני מקומי

Zohara gin, Vedetta Rosso, Vedetta bitter. גי'ן זוהרה, ודטה רוסו, ודטה ביטר.

‏62 ‏₪

Etrog and Cucumber - אתרוגים ומלפפון

תזקיק אתרוגים, ליים, מלפפונים כתושים, נענע. Etrog distilliate, lime, crushed cucumbers, mint.

‏60 ‏₪

Lychee Sour - ליצ'י סאוור

וודקה ליצי ומלח, ליים, סוכר. Lychee vodka and salt, lime, sugar.

‏58 ‏₪

Whiskey Sour - וויסקי סאוור

מילק אנד האני קלאסי, ליים, סוכר. Classic Milk & Honey, lime, sugar.

‏62 ‏₪

Israeli Old Fashion - אולד פאשן ישראלי

מילק אנד האני מעושן, סוכר אנגוסטורה מקומית. Smoked Milk and Honey, local angustra suger.

‏62 ‏₪

Wine By Glass - כוסות יין

שמחים להגיש לכם טיול מעניין וטעים ברחבי ארץ ישראל ואגן הים התיכון, כוסות תריסר נבחרו כטעם משלים לנות ויוצרות חוויה טעימה ושלמה.

Marsanne Colombard - קולומברד מרסאן

Half glass (75 ml)

‏28 ‏₪

Glass (150 ml)

‏48 ‏₪

Sauvignon Blanc and Chardonnay - סובניון בלאן ושרדונה

בקעת הנדיב | יקב בר מאור | 2023 Hanadiv Valley | Bar-maor Winery | 2023

Half glass (75 ml)

‏32 ‏₪

Glass (150 ml)

‏58 ‏₪

Rousanne chenin Blanc and Semillon - רוסאן סמיון שנין בלאן

גבעת ישעיהו | יקב ספרה | 2023 Ella Valley | Sphera Winery | 2023

Half glass (75 ml)

‏36 ‏₪

Glass (150 ml)

‏68 ‏₪

Semillon - סמיון

עמק האלה | יקב אנדרדוג | 2023 Ella Valley | Underdog Winery | 2023

Half glass (75 ml)

‏34 ‏₪

Glass (150 ml)

‏66 ‏₪

Summer Orange - כתום קיץ

Half glass (75 ml)

‏32 ‏₪

Glass (150 ml)

‏58 ‏₪

Grenache cinsault - גרנאש וסנסו

רמת הגולן | יקב מיקה | 2024 Golan Heights | Mika Winery | 2023

Half glass (75 ml)

‏34 ‏₪

Glass (150 ml)

‏64 ‏₪

Syrah Grenache Nebbiolo - סירה גרנאש ונביולו

גליל מערבי | יקב פלך | 2023 Upper Gallilee | Pelech Winery | 2023

Half glass (75 ml)

‏30 ‏₪

Glass (150 ml)

‏58 ‏₪

Malbec - מלבק

Half glass (75 ml)

‏30 ‏₪

Glass (150 ml)

‏48 ‏₪

Grenache - גרנאש

הרי יהודה | יקב סוסון ים Judean Hills | Seahorse Winery | Israel | 2022

Half glass (75 ml)

‏32 ‏₪

Glass (150 ml)

‏56 ‏₪

Cabernet Sauvignon & Merlot - קברנה סוביניון ומרלו

הרי יהודה | יקב בן נון | 2022 Judean Hills | Ben Nun Winery | 2022

Half glass (75 ml)

‏34 ‏₪

Glass (150 ml)

‏62 ‏₪

Syrah & Carignan - סירה וקריניאן

Half glass (75 ml)

‏36 ‏₪

Glass (150 ml)

‏64 ‏₪

Cabernet Sauvignon - קברנה סוביניון מתיישן

הרי יהודה | יקב קלו דה גת | 2015 Judean Hills | Clos De Gat Winery | 2015

Half glass (75 ml)

‏44 ‏₪

Glass (150 ml)

‏78 ‏₪

חזרה לתפריט הראשי