Dinner Menu - תפריט ערב
על בצק
On Dough
רוטב עגבניות מגי ומוצרלה
Maggie tomato sauce and mozzarella
54 ₪
אספרגוס, בר בלאן, מרווה ופרמז׳ן
Asparagus, beurre blanc, sage and parmesan
66 ₪
כרישה ומוצרלה
Leek and mozzarella
58 ₪
Dinner Menu - תפריט ערב
.כל המנות בתפריט מיועדות חלוקה
Our Dishes are of intended for sharing.
באבא גנוש
Baba ghanoush
28 ₪
מסבחה לימה, בצל לבן ושמן צ'ילי זרעי שומר
Lima bean mash, white onion, chili oil and fennel seeds
28 ₪
סטרצ'טלה של "המחלבה הקטנה", פלפל שחור, שמן זית ופרחי בצל
Hamechalava Haktana” stracciatella, black pepper, olive oil and onion flowers
32 ₪
קרעי תפוח אדמה, איולי חציל שרוף
Crispy potato pieces, charred eggplant aioli
29 ₪
ירקות טריים, גבינת פטה
Fresh vegetables, feta cheese
36 ₪
כנף דג, חרוש
Fish wing, haroos (spicy herb paste)
46 ₪
ראש בונרדה, בצל קריספי, לימון, צ׳ילי ושמן לאושטיין
Bonarda grape head, crispy onion, lemon, chili and Lausten oil
54 ₪
עגבניות, מוצרלה של 'המחלבה הקטנה', קונסומה עגבניות שרי, צ'ילי ושמן בזיליקום
Tomatoes, “Hamechalava Haktana” mozzarella, cherry tomato consommé, chili and basil oil
68 ₪
ספגטי קישואים, יוגורט, נענע מיובשת, לימון, קישוא בטמפורה
Zucchini spaghetti, yogurt, dried mint, lemon, tempura zucchini
72 ₪
שורש סלרי, חמאה וגבינת גלי
Celery root, butter and Gali cheese
64 ₪
נקניקיית תירס קטן על גחלים, בריוש, איולי אורפה, רליש בצל וירוקים
Charcoal-grilled mini corn dog, brioche, Urfa aioli, onion relish and herbs
58 ₪
סשימי דג ים, משמש צלוי, בלסמי תות עץ, צ'ילי ושמן זית
Sea fish sashimi, roasted apricot, mulberry balsamic, chili and olive oil
84 ₪
דג עשוי למחצה, רוטב קיסר וקייל מעושן
Lightly cured fish, Caesar sauce and smoked kale
98 ₪
תמנון, קרם שקדים, צלפים, בצל לח, לימון ושמן זית
Octopus, almond cream, capers, young onion, lemon and olive oil
98 ₪
קרפצ׳ו כף בקר, חמאה חומה, מרווה ופרמז׳ן
Beef knuckle carpaccio, brown butter, sage and parmesan
80 ₪
שקדי עגל, קרם בצל שרוף, בצל סגול מוחמץ ופרחי בצל
Veal sweetbreads, charred onion cream, pickled red onion and onion flowers
138 ₪
גדולות
Large Plates
ניוקי אה לה רומנה, תירס, חמאה חומה, מרווה ופרמז'ן
Gnocchi alla Romana, corn, brown butter, sage and parmesan
72 ₪
פילה דג, צ'יפס תפוח אדמה, ציזיקי מלפפונים ופטרוזיליה
Fish fillet, potato chips, cucumber tzatziki and parsley
146 ₪
לינגוויני וונגולי, יין, חמאה, שום, צ'ילי ופטרוזיליה
Linguine vongole, white wine, butter, garlic, chili and parsley
142 ₪
המבורגר, ברביקיו תמרים, רמולד, טבעות בצל בטמפורה ובייבי ג'אם
Burger, date BBQ sauce, remoulade, tempura onion rings and baby gem
92 ₪
נתח בקר, פירה תפוח אדמה וציר עוף חום
נתח על העצם לפי משקל – 81 ל-100 גרם
Beef cut, mashed potatoes and rich chicken jus
Bone-in cut by weight – 81 per 100g
81 ₪
Desserts - קינוחים
Our desserts are made in house by our pastry chef
Sticky Toffee - סטיקי טופי
עוגת תמרים חמה, קרם מסקרפונה, רוטב טופי.
warm date cake, mascarpone cream, toffee sauce.
52 ₪
Tiramisspresso - טירמיספרסו
גלידת קפה, בישקוטי, זביון דבש, שקדים מסוכרים, ג'לי קפה.
Coffee ice cream, biscotti, zabione honey, candied almonds, coffee jelly.
58 ₪
Citrus - הדרים
מרנג, פטיסייר קלמנטינה, ג'ל אשכולית אדומה, פירות הדרים טריים, קונפיטורת פירות הדרים, אנגלייז תפוז.
Meringue, clementine patisserie, red grapefruit gel, fresh citrus, citrus confiture, orange inglaze.
54 ₪
Sorrel - חמציץ
פיננסייר חמאה חומה, קרם חמציץ, קציפת חמציץ, עלי חמציץ טריים.
Brown butter financier, sorrel cream, sorrel whipped cream, fresh sorrel leaves.
52 ₪
Mint Strawberry - תות מנטה
מרשמלו תות, קציפת מנטה, סלסת תותים טריים.
Strawberry marshmallow, mint whipped cream, fresh strawberry salsa.
56 ₪
Carrot - גזר
קרם גזר, גלידת עוגת גזר, קציפת גזר, גזרים בסירופ, עלה גזר מיובש ומסוכר.
Carrot cream, carrot cake cream, carrot whipped in syrup, dried and candied carrot leaf.
54 ₪
Cocktails - קוקטיילים
Local Negroni - נגרוני מקומי
Zohara gin, Vedetta Rosso, Vedetta bitter.
גי'ן זוהרה, ודטה רוסו, ודטה ביטר.
62 ₪
Etrog and Cucumber - אתרוגים ומלפפון
תזקיק אתרוגים, ליים, מלפפונים כתושים, נענע.
Etrog distilliate, lime, crushed cucumbers, mint.
60 ₪
Lychee Sour - ליצ'י סאוור
וודקה ליצי ומלח, ליים, סוכר.
Lychee vodka and salt, lime, sugar.
58 ₪
Whiskey Sour - וויסקי סאוור
מילק אנד האני קלאסי, ליים, סוכר.
Classic Milk & Honey, lime, sugar.
62 ₪
Israeli Old Fashion - אולד פאשן ישראלי
מילק אנד האני מעושן, סוכר אנגוסטורה מקומית.
Smoked Milk and Honey, local angustra suger.
62 ₪
Wine By Glass - כוסות יין
שמחים להגיש לכם טיול מעניין וטעים ברחבי ארץ ישראל ואגן הים התיכון, כוסות תריסר נבחרו כטעם משלים לנות ויוצרות חוויה טעימה ושלמה.
Marsanne Colombard - קולומברד מרסאן
עמק יזרעאל | יקב מאיה | 2024
Jezreel Valley | Maia Winery | Israel | 2024
Half glass (75 ml)
28 ₪
Glass (150 ml)
48 ₪
Sauvignon Blanc and Chardonnay - סובניון בלאן ושרדונה
בקעת הנדיב | יקב בר מאור | 2023
Hanadiv Valley | Bar-maor Winery | 2023
Half glass (75 ml)
32 ₪
Glass (150 ml)
58 ₪
Rousanne chenin Blanc and Semillon - רוסאן סמיון שנין בלאן
גבעת ישעיהו | יקב ספרה | 2023
Ella Valley | Sphera Winery | 2023
Half glass (75 ml)
36 ₪
Glass (150 ml)
68 ₪
Semillon - סמיון
עמק האלה | יקב אנדרדוג | 2023
Ella Valley | Underdog Winery | 2023
Half glass (75 ml)
34 ₪
Glass (150 ml)
66 ₪
Summer Orange - כתום קיץ
הרי יהודה | יקב כרמי אלול | 2023
Judean Hills| Elul Vinyards Winery | Israel | 2023
Half glass (75 ml)
32 ₪
Glass (150 ml)
58 ₪
Grenache cinsault - גרנאש וסנסו
רמת הגולן | יקב מיקה | 2024
Golan Heights | Mika Winery | 2023
Half glass (75 ml)
34 ₪
Glass (150 ml)
64 ₪
Syrah Grenache Nebbiolo - סירה גרנאש ונביולו
גליל מערבי | יקב פלך | 2023
Upper Gallilee | Pelech Winery | 2023
Half glass (75 ml)
30 ₪
Glass (150 ml)
58 ₪
Malbec - מלבק
נגב | יקב פינטו | 2023
Negev |pinto Winery | Israel | 2023
Half glass (75 ml)
30 ₪
Glass (150 ml)
48 ₪
Grenache - גרנאש
הרי יהודה | יקב סוסון ים
Judean Hills | Seahorse Winery | Israel | 2022
Half glass (75 ml)
32 ₪
Glass (150 ml)
56 ₪
Cabernet Sauvignon & Merlot - קברנה סוביניון ומרלו
הרי יהודה | יקב בן נון | 2022
Judean Hills | Ben Nun Winery | 2022
Half glass (75 ml)
34 ₪
Glass (150 ml)
62 ₪
Syrah & Carignan - סירה וקריניאן
גליל עליון | יקב יהושע | 2022
Upper Gallilee | Joshua Winery | Israel | 2022
Half glass (75 ml)
36 ₪
Glass (150 ml)
64 ₪
Cabernet Sauvignon - קברנה סוביניון מתיישן
הרי יהודה | יקב קלו דה גת | 2015
Judean Hills | Clos De Gat Winery | 2015
Half glass (75 ml)
44 ₪
Glass (150 ml)
78 ₪